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▲尚待成熟的抱卵花蟹受精卵呈現橘色（圖／新北市政府農業局提供，下同）
地方中心／新北報導北門鄉年菜2017預購苗栗市年菜2017預購
新北市的「萬里蟹」非常有名，不過為了讓資源能永續利用，新北市政府農業局與國立台灣海洋大學共同合作發展繁殖技術，挑選價格最高的花蟹進行人工繁殖試驗，希望藉由技術交流合作，走出復育花蟹的第一步路。
新北市萬里蟹季於每年8月中旬開跑，在新北市府各局合作下，產業行銷的同時也提倡宣導「捉大放小，不吃抱卵母蟹」的觀念，但是包含花蟹、三點蟹及石蟳等3種蟳蟹的「萬里蟹」，目前人工繁養殖資料很少而且無法達到量產。
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農業局長李玟指出，花蟹經濟價值高，除每年8月到11月為繁殖高峰期外，一年四季皆可抱卵，為人工復育養殖首選 ，幼苗時期又分為2個階段，分別為6期的蚤狀幼體（Zoea）及1期的大眼幼蟲（Megalopa）， 最後才會變態成外觀與花蟹相似的稚蟹。
農業局還提到，新北市漁民配合協助提供花蟹種蟹，海洋大學提供技術上的支援，於繁殖季期間將抱卵花蟹進行蓄養觀察，記錄水溫、抱卵時間、抱卵數量、蟹苗孵化率以及蟹苗發育時期等數據，目前已能成功培育花蟹幼苗至蚤狀幼體第5期（Zoea 5），成功指日可待。
▼飼育人員投餵生鮮餌料予花蟹種蟹。
海洋大學水生生物研究暨保育中心博士徐德華說，學校於103年5月進駐三重市年菜2017預購貢寮海洋資源復育園區設立「水生生物研究暨保育中心」，迄今已在烏賊繁養殖、餌料生物的開發上有成果。
徐德華表示，目前的花蟹繁養殖研究，蟹苗已能順利變態至蚤狀幼體第五期，惟適逢冬季水溫下降，在非流水式飼養環境的水溫較低 ，蟹苗活存不易，未來將在室內溫室養殖池進行蟹苗培育，並針對蟹苗餌料實驗比較 ，找出最合適的初期餌料，預計105年可完成繁養殖。
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